| Prekės ženklas | ActiTide-CS |
| CAS Nr. | 305-84-0 |
| INCI pavadinimas | Karnozinas |
| Cheminė struktūra |  |
| Paraiška | Tinka akims, veidui, priemonėms nuo senėjimo, tokioms kaip kremai, losjonai, kremai ir kt. |
| Paketas | 1 kg grynasis svoris maiše, 25 kg grynasis svoris dėžutėje |
| Išvaizda | Balti milteliai |
| Tyrimas | 99–101 % |
| Tirpumas | Vandenyje tirpus |
| Funkcija | Peptidų serija |
| Galiojimo laikas | 2 metai |
| Sandėliavimas | Laikyti vėsioje, sausoje vietoje, apsaugotoje nuo šviesos. 2–8℃saugojimui. |
| Dozavimas | 0,01–0,2 % |
Paraiška
„ActiTide-CS“ yra dipeptido rūšis, sudaryta iš β-alanino ir L-histidino – dviejų aminorūgščių, kristalinės kietos medžiagos. Raumenų ir smegenų audiniuose yra didelė karnozino koncentracija. Karnozinas yra karnitino rūšis, kuri buvo atrasta kartu su rusų chemiku Gulevičiumi. Tyrimai Jungtinėje Karalystėje, Pietų Korėjoje, Rusijoje ir kitose šalyse parodė, kad karnozinas pasižymi stipriomis antioksidacinėmis savybėmis ir yra naudingas žmogaus organizmui. Įrodyta, kad karnozinas pašalina reaktyviuosius deguonies laisvuosius radikalus (ROS) ir α-β-nesočiuosius aldehidus, kuriuos sukelia per didelis riebalų rūgščių oksidavimas ląstelių membranose oksidacinio streso metu.
Karnozinas yra ne tik netoksiškas, bet ir pasižymi stipriu antioksidaciniu aktyvumu, todėl sulaukė didelio dėmesio kaip naujas maisto priedas ir farmacijos reagentas. Karnozinas dalyvauja tarpląstelinėje peroksidacijoje, kuri gali slopinti ne tik membraninę, bet ir susijusią tarpląstelinę peroksidaciją.
Kaip kosmetikos priemonė, karnozinas yra natūralus antioksidantas, turintis antioksidacinių savybių, kurios gali pašalinti reaktyviąsias deguonies formas (ROS) ir kitas medžiagas, susidarančias dėl pernelyg didelės riebalų rūgščių oksidacijos ląstelių membranose oksidacinio streso metu (α-β nesočiųjų aldehidų).
Karnozinas gali reikšmingai slopinti laisvųjų radikalų ir metalų jonų sukeltą lipidų oksidaciją. Karnozinas gali slopinti lipidų oksidaciją ir apsaugoti mėsos spalvą mėsos perdirbimo metu. Karnozinas ir fitino rūgštis gali atsparūs jautienos oksidacijai. Įdėjus 0,9 g/kg karnozino į racioną, galima pagerinti mėsos spalvą ir griaučių raumenų oksidacinį stabilumą, be to, jis turi sinergetinį poveikį su vitaminu E.
Kosmetikoje jis gali užkirsti kelią odos senėjimui ir baltėjimui. Karnozinas gali trukdyti atominėms grupėms absorbuotis ir oksiduoti kitas žmogaus organizme esančias medžiagas.
Karnozinas yra ne tik maistinė medžiaga, bet ir gali skatinti ląstelių metabolizmą bei lėtinti senėjimą. Karnozinas gali surinkti laisvuosius radikalus ir užkirsti kelią glikozilinimo reakcijai. Jis turi antioksidacinį ir antiglikozilinimo poveikį. Jis gali būti naudojamas su balinamaisiais ingredientais, siekiant sustiprinti balinamąjį poveikį.
