Produktas Parametras
| Prekės pavadinimas | Profuma-van |
| CAS Nr. | 121-33-5 |
| Produkto pavadinimas | Vanilinas |
| Cheminė struktūra |  |
| Išvaizda | Baltos ar šiek tiek geltonos kristalai |
| Tyrimas | 97,0% min |
| Tirpumas | Šiek tiek tirpsta šaltame vandenyje, tirpsta karštu vandeniu. Laisvai tirpsta etanolyje, eteryje, acetone, benzene, chloroforme, anglies disulfide, acto rūgštimi. |
| Paraiška | Skonis ir aromatas |
| Paketas | 25 kg/dėžutė |
| Galiojimo laikas | 3 metai |
| Saugojimas | Laikykite indą sandariai uždarytą ir vėsioje vietoje. Laikykitės atokiau nuo karščio. |
| Dozė | QS |
Paraiška
1. Vanilinas naudojamas kaip maisto skonis ir kasdienis cheminis skonis.
2. Vanilinas yra geras prieskonis miltelių ir pupelių kvapui. Vanilinas dažnai naudojamas kaip pagrindas. Vanilinas gali būti plačiai naudojamas beveik visuose kvepalų tipuose, tokiuose kaip violetinė, žolės orchidėja, saulėgrąžos, rytietiški aromatai. Jis gali būti derinamas su janglailaldehidu, izoeugenolio benzaldehidu, kumarinu, kanapių smilkalais ir kt. Jis taip pat gali būti naudojamas kaip fiksatorius, modifikatorius ir mišinys. Vanilinas taip pat gali būti naudojamas padengti blogą kvėpavimą. Vanilinas taip pat plačiai naudojamas valgomųjų ir tabako skoniuose, o vanillino kiekis taip pat yra didelis. Vanilinas yra būtinas vanilės pupelių, kremo, šokolado ir iriso skonių prieskonis.
3. Vanilinas gali būti naudojamas kaip fiksatorius ir yra pagrindinė žaliava vanilės skonio paruošimui. Vanilinas taip pat gali būti tiesiogiai naudojamas maisto produktams, tokiems kaip sausainiai, pyragaičiai, saldainiai ir gėrimai, skoniui. Vanilino dozė yra pagrįsta normaliais gamybos poreikiais, paprastai 970 mg/kg šokolade; 270 mg/kg kramtomosios gumos; 220 mg/kg pyragų ir sausainių; 200 mg/kg saldainių; 150 mg/kg pagarduose; 95 mg/kg šaltuose gėrimuose
4. Vanilinas yra plačiai naudojamas ruošiant vaniliną, šokoladą, kremą ir kitus skonius. Vanilino dozė gali pasiekti 25%~ 30%. Vanilinas gali būti tiesiogiai naudojamas sausainiuose ir pyraguose. Dozė yra 0,1%~ 0,4%, o 0,01% - šaltų gėrimų%~ 0,3%, saldainiai - 0,2%~ 0,8%, ypač pieno produktai.
5. Skoniams, tokiems kaip sezamo aliejus, vanilino kiekis gali pasiekti 25–30%. Vanilinas tiesiogiai naudojamas sausainiuose ir pyraguose, o dozė yra 0,1–0,4%, šalti gėrimai 0,01–0,3%, saldainiai 0,2–0,8%, ypač tų, kuriuose yra pieno produkto.
